芪归猪蹄汤,猪蹄汤中加上黄芪和这些宝贝

一般在民间,很多女性在生孩子之后,可能吃的比较多的一个食谱,就是猪蹄汤。而猪蹄汤可能不仅仅对产妇有诱惑力,对时尚女性也是有着深深的吸引力的。为什么猪蹄那么受女性朋友欢迎呢?首先要说,猪蹄的确味道鲜美,营养又美味,而且,最为主要的是猪蹄可以用来制作各种食疗方,对身体保养也是大有裨益。

营养学家称,宝宝还是吃母乳对身体好,但有些女性却天生奶水少,这可怎么办呢?春季喝什么汤下奶?

金沙澳门官网网址,芪归猪蹄汤--《民间方》

对于猪蹄的妙用有很多,我们今天着重要聊聊猪蹄在女性产后的应用。古往今来,很多女性在产后乳汁缺乏的大有人在。尤其在古代,奶粉没有普及的情况,生孩子了没有乳汁那是一件比较复杂的事情,所以,就得靠中药和食疗方来解决。而在众多食疗方中,以猪蹄为主角的食疗方,会更被人易于接受。

丝瓜仁鲢鱼汤

【处方】党参、当归、黄芪各30克,通草9克,猪蹄2只,虾米30克。

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取丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,一同熬煮成汤。食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。

【制法】将党参、当归、黄芪、通草装纱布袋中,与猪蹄、虾米同炖,文火煨至肉烂,去药袋。

金莎娱乐场官方网站,我们先来看一款以猪蹄为主的产妇通乳的食疗方,这个食疗方子的主药是猪蹄2只,配上党参、当归、黄芪各30克,通草9克,有条件的还可以加上虾米30克。先将猪蹄清洗干净,再将党参、当归、黄芪、通草装在纱布袋中,与猪蹄、虾米一起炖,用文火煨至肉烂,去掉药袋,就可以食用了。食用时可以酌情加上一些食盐调味,吃肉喝汤。这个方子,具有补气益血、通经下乳的作用;适用于产后气血亏虚、乳汁不行等症。

91599金沙游艺场,营养功效:

【功能主治】补气益血,通经下乳。适用于产后气血亏虚、乳汁不行。

这个方子为什么会有这样的作用,关键在于这个方子的搭配。这个方子猪蹄是主药,猪蹄味甘咸性平,具有补血、通乳、托疮等作用;适用于妇人乳少、痈疽、疮毒等症。猪蹄的妙用,在《随息居饮食谱》中有比较详细的记载,认为猪蹄“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。

丝瓜仁有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。

【用法用量】食用时可加少许食盐调味,吃肉喝汤。

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乳通草猪蹄汤

【摘录】《民间方》

在这个方子中,用到了四味中药,也就是当归、黄芪、党参和通草,这四味药有三味是补益药,一味是清利药,这样的搭配在于补气养血,利水通乳。而另外一个辅助食材虾米,也是用意颇深。虾米被誉为“海八珍”,味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃的妙用,而用在此处,主要起理气开胃的作用。

先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮1—2个小时。每天喝2次,连续喝3-5天。

在当归、黄芪和党参这三味药中,实际上是一个相对经典的配伍圈子。当归与黄芪是补气养血的经典配伍,而当归与党参也是补益气血的良配,党参与黄芪又是补益脾胃的经典搭配,这三味药配合在一起,相互为用,你中有我我中有你,在补益养血、脾肺双补方面可谓是搭配的天衣无缝,妙不可言。

营养功效:猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。

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猪蹄金针菜汤

为什么这个方子要用三味补气养血的中药,在搭配通乳的猪蹄和通草呢?主要是中医认为,乳汁“乃阴血所化,生于脾胃,摄于冲任”,气血才是乳汁的根本,气血充足之后,再加上一些活络通乳的引药,才会真正起到作用。单纯通乳,而不考虑气血的盈亏,无异于揠苗助长。

将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

而这个以猪蹄为主的通乳食疗方,又叫做“芪归猪蹄汤”,对于产后缺乳的产妇比较适用。也有人这个方子补气养血的效果这么好,除了产妇缺乳的能吃之外,其他人能吃吗?除此之外,血虚者、年老体弱者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者也可食用。

营养功效:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

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乌鱼通草汤

但需要注意的是,如果有胃肠消化功能减弱的老年人和胃肠消化功能减弱的儿童,在食用芪归猪蹄汤的时候,每次不可食用过多。再者,如果患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者,以少食或不食为好。另外,凡外感发热和一切热证、实证期间,不宜多食或不食为妙。

将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

营养功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。

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花生炖猪爪

猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼催乳通脉,补虚强身。中医认为鲫鱼味甘性平,健脾胃,利水消肿,通血脉,且营养较全。

将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下。随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。最后将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。

鲇鱼卧鸡蛋

材料:鲇鱼,鸡蛋三个,黄酒,姜片,葱,蒜末,胡椒粉等适量。

做法:1、用布抹去鲇鱼体外的液体,宰杀后去内脏用水洗净。

2、取锅上旺火,烧热后用油滑锅,加入适量的猪油和葱,姜爆香,捞起葱姜,放入鲇鱼,煎至两面发白。

3、放上黄酒,加上葱姜,再加入适量的清水,大火烧20分钟,煮至汤变白鱼熟,放点盐调味,转用小火,打入鸡蛋,蛋黄不散,鸡蛋熟后盛在汤碗中就可以食用了。

提示:此汤有益气补血催乳的效果,适用于产后奶水不足的产妇食用。中医认为,鲇鱼有补气,滋阴,催乳,开胃的功效,是下奶的佳品,也是妇女产后食疗滋补的必选食物。

芪归猪蹄汤

材料:党参,当归,黄芪,通草,猪蹄两只,虾米等各适量。

做法:1、将党参,当归,黄芪,通草这几味中药材放在纱布袋中扎好口。

2、把药袋与猪蹄,虾米一起放在锅里炖,用小火炖至肉熟,去药袋就可以食用了。

提示:此汤有补气益血,通经下乳的功效,适用于产后气血两亏,乳汁不下等病症,用于乳汁稀少,可与猪蹄,穿山甲,川芎,甘草等煎服。

催乳鲤鱼汤

材料:鲤鱼一条,猪蹄一只,通草,葱白少许。

做法:1、将鲤鱼去鳞,鳃及内脏,洗净后切成块,猪蹄去毛洗净,剖开备用。

2、将鲤鱼,猪蹄,通草和葱白一起放在锅里,加入适量的水,上火煮至肉烂熟即可。

提示:此汤有通乳催乳的功效,适用于产后乳汁不下或乳汁少的产妇服用,鲤鱼有补脾健胃,利水消肿,通乳,清热解毒的作用,对各种消肿,乳汁不通皆有很好的辅助治疗作用。

黄酒鲜虾汤

材料:新鲜大虾,黄酒等各适量

做法:将大虾剪去须足,煮汤,加点黄酒,或者将虾炒一下,拌黄酒食用。

提示:此汤适用于产后体虚,乳汁不下的产妇。虾肉有通乳,养血,开胃的功效,虾的通乳作用很强。

章鱼猪蹄汤

材料:干章鱼,猪蹄,调味品适量。

做法:1、将干章鱼先用清水浸泡,待软后切成数片,猪蹄洗净后用刀划开几道口子备用。

2、将章鱼片,猪蹄放在锅中,加适量的清水及调味品适量,小火炖煮一个半小时,当猪蹄熟了之后就可以食用了。

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